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od体育app下载_健康美食:石锅炖鸡,味道鲜美,好吃的两种做法

点击: 31813  编辑: od体育app下载 时间:2021-07-29

本文摘要:石锅炖鸡,再加西藏当地的手掌参和野生菌,味道鲜美,营养非常丰富,迥异于其他的锅,令人称奇!美味天成,智在石锅。

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石锅炖鸡,再加西藏当地的手掌参和野生菌,味道鲜美,营养非常丰富,迥异于其他的锅,令人称奇!美味天成,智在石锅。作法一主料:鸡2000克,红椒、洋葱各20克。调料:盐、姜、蒜各5克,蒜苗5克,米酒10克,色拉油1000克(实耗100克),卤水2000克(骨头汤敲八角、桂皮、白蔻、香叶煮开做成)。作法:1、大火将水烧沸,鸡氽水后冲凉洗涤,放进囟水中,中火囟制1小时后放入,小块2厘米宽的段,红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用,蒜苗托1厘米宽的段。

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2、大火烧油至五、六成冷先离火,放进鸡略炸上色后,捞起沥油。3、锅敲底油,烧至六成热,下红椒、姜、蒜、洋葱大火煸香,重新加入盐、味精、鸡、蒜苗段大火 翻炒5秒钟出有锅取出烧热的石锅蒸。

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作法二黄酒:适度姜片:适度葱段:适度红枣:适度枸杞:适度虫草花上:适度鸡块:适度作法:1、沸水下鸡块氽烫。2、捞起鸡块,冷水洗涤。

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3、鸡块进石锅,特矿泉水至7分满。4、特黄酒,葱段,姜片。5、特红枣,虫草花上,枸杞。

6、垫上盖大火浸泡,开盖后并转小火。张开鸡块,再行调味1.5小时。

7、水煮,关火蒸10分钟才可。8、成品图。


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